Vous pouvez nous contacter au téléphone le lundi après-midi de 14H à 18H au 0636479353 ou nous écrire par sms toute la semaine. Nous nous engageons à répondre aux emails en 48H lestoqueesdelacuisine@gmail.com

À PROPOS

LES TOQUÉES DE LA CUISINE

L'HISTOIRE

cours de cuisine à lille

Médecin anesthésiste, Marie est passionnée de cuisine. En 2006, suite à une formation dans une grande école de cuisine Parisienne – Marie décide d’ouvrir sa propre école pour pour partager ses connaissances.
Son premier atelier est basé dans le vieux Lille et Marie reçoit très vite le succès qu’elle mérite.
Elle entreprend alors de transformer sa propre maison pour y donner les cours de cuisine mais aussi y accueillir une salle de restaurant. Le restaurant Les Toquées est né, il est aujourd’hui tenu par le chef réputé Benoit Bernard.
Marie déménage l’école de cuisine à quelques dizaines de mètres, dans un nouveau local situé dans le jardin.

Le cadre est ydillique et calme. Parfait pour cuisiner ensemble pendant 3 heures.
Venez à pieds ou à vélo du centre ville en 10 min en passant par la citadelle.
Possibilité de se garer sur place ou proximité avec le métro. Chaque élève s’installe à son poste autour d’un grand plan de travail en bois, d’un piano à l’ancienne et d’un four vapeur formidable.
Nos cours ne sont pas des master class, tout le monde met la main à la pâte depuis l’épluchage, jusqu’au dressage des assiettes. Ils sont donnés par des professionnels formés et très sympathiques avec qui vous apprécierez cuisine.

PARUTION DANS LE JOURNAL
PARUTION DANS LE JOURNAL
PARUTION DANS LE JOURNAL
PARUTION DANS LE JOURNAL

NOTRE ÉQUIPE

MARIE

MARIE LAURENT

C'est la créatrice de notre école de cuisine. Médecin Anesthésiste à la clinique du Bois elle nous guide sur le chemin d'une alimentation saine et vraiment gourmande description
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GAËL

GAËL

Fort de ses 15 années à travailler à travers le monde pour de prestigieux établissements, il vous fera découvrir les bases de la cuisine française et du monde tout en vous faisant vivre un agréable moment à travers sa cuisine.
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HENRI

HENRI

Notre plus jeune recrue et celle qu'on espère garder le plus longtemps
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PIERRE

PIERRE

Pierre est un chef passionné de cuisine du monde, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de techniques de cuisines traditionnelles. Il vous partagera toutes ses connaissances culinaires et scientifiques.
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JEAN LUC GERMOND

JEAN LUC GERMOND

Ancien chef propriétaire du Sébastopol, 1 étoile au guide Michelin, Maître Cuisinier de France, Jean-Luc a été le premier professeur de cuisine de Marie. Il donne cours le samedi autour de différents thèmes
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AUDREY

AUDREY

Cheffe depuis dix ans et formée à l’école FERRANDI PARIS, Audrey vous propose les recettes de son immense répertoire avec beaucoup de douceur et de professionnalisme.
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QUENTIN

QUENTIN

Quentin est un autodidacte. Après des études de commerce, il décide de rejoindre l’univers qui l’a toujours attiré : celui de la gastronomie. D’abord dans les cuisines de La Grenouillère puis au Froggy et au Cerisier avant de devenir chef à domicile.
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UNE QUESTION ?

Vous êtes à la recherche d’un lieu unique pour une soirée privée d’exeption.

NOUS TROUVER

110, quai Géry Legrand – à Bois Blanc
Même entrée que le restaurant Les Toquées
Entrez dans le jardin sur la gauche directement 

suivez l'aventure !

@lestoqueesdelacuisine