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950.00 €
Offrez une formation complète à votre proche passionné de cuisine.
Nous vous proposons un cycle de formation sur 10 séances (un samedi par mois de 9H à 13H) afin d’acquérir les bases de la cuisine Française.
Vous maitriserez par la pratique professionnelle la connaissance des produits et des techniques. Vous mettrez ainsi en valeur vos connaissances acquises et votre créativité à la fin de cette formation par vos réalisations au quotidien dans votre cuisine pour les vôtres et vos amis.
ANIMATION
Cette formation sera animée par le Chef Jean Luc GERMOND, ancien chef propriétaire du Sébastopol, 1 étoile au guide Michelin, Maître Cuisinier de France.
Cette formation vous aidera à :
. Travailler en ordre, vous organiser.
. Conduire plusieurs activités simultanément.
. Contrôler le résultat de son action.
. Agir avec les bons gestes et en sécurité.
. Prendre du recul sur ses apprentissages.
. Mettre en œuvre les techniques de cuissons.
. Réaliser des préparations, des sauces.
. Travailler des produits de saison.
. Appliquer les règles de sécurité alimentaires.
DÉROULEMENT DES 10 SÉANCES
Autour des légumes et des œufs : 2 séances.
Autour des produits de la pêche : 4 séances.
Autour des abats, viandes et volailles ; 4 séances.
NOMBRE D’HEURES DE FORMATION : 40 heures.
Voir le planning des cours et les dates sur la page du SITE « Cycle de formation avec Jean-Luc »
Ce bon cadeau est envoyé par E-MAIL – ATTENTION DE VERIFIER QUE LES DATES CONVIENNENT A LA PERSONNE A QUI VOUS OFFREZ LE COURS.
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