Vous pouvez nous contacter au téléphone le lundi après-midi de 14H à 18H au 0636479353 ou nous écrire par sms toute la semaine. Nous nous engageons à répondre aux emails en 48H lestoqueesdelacuisine@gmail.com

VOTRE CHEF POUR CE COURS

JEAN-LUC GERMOND (chef 1 étoile)

DURÉE DU COURS

3 HEURES

NOMBRE DE PLACES

8 PERSONNES

BISTRONOMIE AVEC UN CHEF ÉTOILÉ

Cours de cuisine à lille

100€

Le chef étoilé Jean-Luc Germond vous propose un cours de 3 heures, articulé autour de 3 recettes.

Nous vous invitons à trouver le thème de chaque session ci-dessous.

Vous apprendrez à travailler en ordre, maitriser les cuissons, les préparations, les assaisonnements et le dressage.

Dégustation à la fin du cours accompagnée d’un verre de vin.
Nous envoyons les recettes à l’issu du cours.
A très bientôt en cuisine !
*ce cours est parfait pour ceux qui veulent se perfectionner sur un thème ou en « test » pour ceux qui hésitent à s’inscrire au programme de formation annuel donné par Jean-Luc
⚠️ Le cours est susceptible d’être annulé si nous n’avons pas le nombre de participants min. 
Nous vous tenons informé par email + tel quelques jours avant l’évènement.

 

réservez votre cours

INFOS COMPLÉMENTAIRES

cours de cuisine à lille

– Samedi 16 mars de 14h30 à 17h30 : travail autour de la volaille
– Samedi 23 mars de 14h30 à 17h30 : travail autour des poissons et coquillages 
– Samedi 13 avril de 14h30 à 17h30 : travail autour des légumes de printemps 
– Samedi 25 mai de 14h30 à 17h30 : travail des tartare et cevicce
– Samedi 1er juin de 14h30 à 17h30 : travail de la viande façon barbecue 
– Samedi 8 juin de 14h30 à 17h30 : travail autour des oeufs et des asperges
– Samedi 15 juin de 14h30 à 17h30 : travail des poissons en croute 
– Samedi 22 juin de 14h30 à 17h30 : travail autour de recettes estivales 
– Samedi 29 juin de 14h30 à 17h30 : travail de la viande façon barbecue

NOS RECETTES

les toquées de la cuisine

CE SONT EUX QUI LE DISENT

retour sur nos cours de cuisine

Romain Ghékière
Romain Ghékière
11/11/2023
MERCI c'était super, très dense, j'ai beaucoup appris, Gaël était à l'écoute et dynamique. On en repart plein d'envie de cuisiner! PS : menu refait, tips du chef intégré --> tout le monde impressionné!!
Cécile Alaniou
Cécile Alaniou
17/10/2023
Super cours et ambiance très joviale ! On s'est régalé, j'étais ravie d'apprendre à faire des samoussas et de découvrir de nouvelles saveurs !
nicolas BOUVERNE
nicolas BOUVERNE
17/10/2023
Bonjour, Très heureux d'avoir particpé à ce cours de cuisine. on apprend beaucoup de chose en 3 heures dans un lieu hyper agréable. Une petite parenthèse dans une cuisine professionnelle.
Chloé Charlet
Chloé Charlet
17/10/2023
Nous avons participé au cours de cuisine sur les poissons et produits de saison. Le lieu (jardin,cuisine, table haute) est très agréable. Le chef Gaël a réussi à nous transmettre sa passion à travers les différentes techniques, les produits utilisés. Nous avons voyagé ! Nous avons pu déguster les 3 plats préparés, avec un verre de vin ou un bon jus. Très belle expérience en couple. Nous reviendrons prochainement ! Merci à vous
grégory Defachelle
grégory Defachelle
17/10/2023
Nous avions choisi les toquées de la cuisine pour une réception professionnelle du Crédit Agricole Nord de France, avec des personnes pour qui la cuisine n'était pas forcément une passion. Marie et son équipe ont su adapter le cours en fonction des convives. la convivialité du cadre et la qualités des mets servis ont fait le reste. Une très belle prestation.
CORINNE M
CORINNE M
13/10/2023
Quel délice pour les papilles de vivre l’atelier sur le thème de la cuisine saine et gourmande. Je remercie Marie de la générosité de ses conseils et pour la qualité des produits utilisés ..hâte de renouveler l’expérience
Jean Paul
Jean Paul
12/10/2023
Cours sur le thème des œufs et un autre sur celui des choix. Animateurs passionnés et passionnants. Nous avons appris des trucs et tours de main de Chef.