3 RECETTES ITALIENNES

Cours de cuisine à lille

80€

Venez apprendre à préparer les pâtes fraiches comme en Italie avec notre chef passionné de cuisine Italienne.
Réalisation de la pâte fraiche, apprendre à utiliser un laminoire.
Préparation d’une sauce selon les produits de saison.
Deux à trois recettes sont préparées.

Exemples :

. Des torteloni ricotta basilic

. Une véritable carbonara

. Des gnocchis de pomme de terre

. Une foccacia

Lundi 5 mai : travail autour de la cuisine italienne sans pâtes

Dégustation sur place avec un verre de vin en compagnie du chef.

Les recettes travaillées en cours sont choisies et élaborées par nos chefs selon la disponibilité des produits de saison et leur créativité. Plusieurs recettes sont travaillées, chacun dresse son assiette à la fin du cours et la dégustation est organisée sur place accompagnée d’un verre de vin.

Vous recevez les recettes par email à l’issu du cours pour les reproduire à la maison.

N’hésitez pas à partager vos intolérances alimentaires. Nous nous adaptons à tous les régimes.

! Attention, quand le minimum de participants n’est pas atteint 48 H avant le cours, nous sommes contraintes de l’annuler et de le reporter. Vous serez prévenu par email et dans les plus brefs délais.