ATELIER-GOÛTER : CANNELÉS

Cours de cuisine à lille

70€

On ne le présente plus ce petit gâteau bordelais en forme de cylindre cannelé à la pâte tendre et caramélisée, aux saveurs de rhum ambré et de vanille.
Venez apprendre avec notre pâtissière Anne-Sophie tous les secrets de la recette des cannelés cuits dans un moule en cuivre.
Vous dégusterez ces petites gourmandises lors d’une pause goûter autour d’un café, thé ou boisson fraîche.

Cette recette utilise de l’alcool (rhum ambré), il s’évapore à la cuisson pour ne garder que la saveur du goût.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Crédit photos : photos réalisées dans l’atelier @lesateliersdu1000 , céramiques de Charlotte @charlottec_creations

Vous recevez les recettes par email à l’issu du cours pour les reproduire à la maison.

Début des ateliers à 14H – Fin des ateliers à 16H30

⚠️ Attention. Quand le minimum de participants n’est pas atteint 48H avant le cours, nous sommes contraintes de l’annuler et de le reporter. Vous serez prévenu par email et dans les meilleurs délais.

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NOS RECETTES

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CE SONT EUX QUI LE DISENT

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   Romain Ghékière 
 11/11/2023
 
 
  MERCI c'était super, très dense, j'ai beaucoup appris, Gaël était à l'écoute et dynamique. On en repart plein d'envie de cuisiner!
PS : menu refait, tips du chef intégré --> tout le monde impressionné!!
  
 
       
   Cécile Alaniou 
 17/10/2023
 
 
  Super cours et ambiance très joviale ! On s'est régalé, j'étais ravie d'apprendre à faire des samoussas et de découvrir de nouvelles saveurs !
  
 
       
   nicolas BOUVERNE 
 17/10/2023
 
 
  Bonjour,
Très heureux d'avoir particpé à ce cours de cuisine. on apprend beaucoup de chose en 3 heures dans un lieu hyper agréable. Une petite parenthèse dans une cuisine professionnelle.
  
 
       
   Chloé Charlet 
 17/10/2023
 
 
  Nous avons participé au cours de cuisine sur les poissons et produits de saison. Le lieu (jardin,cuisine, table haute) est très agréable. Le chef Gaël a réussi à nous transmettre sa passion à travers les différentes techniques, les produits utilisés. Nous avons voyagé !
Nous avons pu déguster les 3 plats préparés, avec un verre de vin ou un bon jus. Très belle expérience en couple.  Nous reviendrons prochainement !
Merci à vous
  
 
       
   grégory Defachelle 
 17/10/2023
 
 
  Nous avions choisi les toquées de la cuisine pour une réception professionnelle du Crédit Agricole Nord de France, avec des personnes pour qui la cuisine n'était pas forcément une passion. Marie et son équipe ont su adapter le cours en fonction des convives. la convivialité du cadre et la qualités des mets servis ont fait le reste. Une très belle prestation.
  
 
       
   CORINNE M 
 13/10/2023
 
 
  Quel délice pour les papilles de vivre l’atelier sur le thème de la cuisine saine et gourmande. Je remercie Marie de la générosité de ses conseils et pour la qualité des produits utilisés ..hâte de renouveler l’expérience
  
 
       
   Jean Paul 
 12/10/2023
 
 
  Cours sur le thème des œufs et un autre sur celui des choix. Animateurs passionnés et passionnants. Nous avons appris des trucs et tours de main de Chef.