BRUNCH

Offrez-vous une parenthèse gourmande avec cet atelier dédié à l’art du brunch, ce moment convivial à mi-chemin entre petit-déjeuner et déjeuner, où se mêlent recettes salées et douceurs sucrées.

Aux côtés de Laurent Favre Mot, vous apprendrez à composer un brunch équilibré, généreux et raffiné, en jouant sur les textures, les saveurs et la saisonnalité des produits. Accessible à tous, cet atelier est une invitation à partager un moment chaleureux et gourmand, idéal pour régaler vos proches lors de vos prochains brunchs maison.

Les recettes travaillées en cours sont choisies et élaborées par nos chefs selon la disponibilité des produits de saison et leur créativité. Plusieurs recettes sont travaillées, vous les dégustez sur place et nous vous les envoyons ensuite pour que vous puissiez les reproduire à la maison après le cours !

N’hésitez pas à partager vos intolérances alimentaires. Nous nous adaptons à tous les régimes et accueillons les élèves de tous niveaux.

⚠️Quand le minimum de participants n’est pas atteint 48H avant le cours, nous sommes contraintes de l’annuler et de le reporter. Vous serez prévenu par email et dans les meilleurs délais.