CUISINE SAINE ET GOURMANDE

Maîtriser les équilibres, maîtriser les cuissons, maîtriser les sauces.
Diététique et Gourmande, la cuisine de l’énergie n’est pas une cuisine de régime. C’est une cuisine saine et équilibrée qui vous apporte les nutriments nécessaires à l’énergie.
Marie votre cheffe, vous propose de travailler deux à trois recettes créatives et de saison autour d’un panier de légumes de saison, de poisson et ou d’ingrédients non gras. Tous nos ingrédients viennent de producteurs de la région dans le respect des saisons. Nous vous apprenons à ne rien jeter et à obtenir les meilleures qualités nutritives de vos aliments.

Médecin anesthésiste, Marie est passionnée de cuisine saine et gourmande.

Elle est toujours à la recherche de recettes qui lui donnent de l’énergie.

Cela commence par un beau produit : de saison & local.

Et un bel équilibre dans l’assiette : protéines, fibres, lipides et glucides.

Ce cours n’est pas un cours de diététique mais une manière de revoir son alimentation avec des associations saines et gourmandes.

Vous remarquerez aussi que Marie aime composer des recettes autour d’une couleur.

Cela éveil les sens et vous inspirera pour créer vous même vos recettes !

Un verre de vin ou un thé est offert pendant la dégustation à l’assiette en compagnie du chef.

⚠️ Attention, quand le minimum de participants n’est pas atteint 48 H avant le cours, nous sommes contraintes de l’annuler et de le reporter. Vous serez prévenu par email et dans les plus brefs délais.