Notre site s’est fait peau neuve, n’hésitez pas à nous écrire à l’adresse lestoqueesdelacuisine@gmail.com si vous rencontrez la moindre difficulté à vous inscrire
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ANDRÉ
2 HEURES
8 PERSONNES
60€
Notre oenologue André, vous guide sur les chemins de l’olfaction pour vous apprendre à apprécier des vins de plus en plus qualitatifs.
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INFOS COMPLÉMENTAIRES
La dégustation, c’est avant tout une histoire d’Homme.
André Désormais qui vous donnera cours est connu comme le loup blanc dans le monde des vignerons ! Et pourtant, il n’est pas du sérail. Il a même passé l’entière de sa vie professionnelle à soigner les gens (c’est d’ailleurs comme cela qu’il a fait connaissance avec Marie L. la créatrice de notre école – ils sont tous les deux anesthésistes).
Mais en parallèle, il assouvissait sa passion débordante : rencontrer les vignerons et leurs vins. De ces découvertes, il en résulte des amitiés fortes notamment en Bourgogne où il passe une bonne partie de ses temps libres.
En 2013, il entame sa seconde vie professionnelle. Il se forme alors à l’Université de Dijon où il obtient un DU Pratique de la dégustation par la connaissance des terroirs et un Certificat Professionnel d’Analyse Sensorielle à l’Ecole du Vin de Beaune. En avait-il besoin…? En tout cas, ses histoires s’enrichissent. Et des histoires, il en a plein à raconter!
A bientôt pour la dégustation !
La dégustation, c’est avant tout une histoire d’Homme.
André Désormais qui vous donnera cours est connu comme le loup blanc dans le monde des vignerons ! Et pourtant, il n’est pas du sérail. Il a même passé l’entière de sa vie professionnelle à soigner les gens (c’est d’ailleurs comme cela qu’il a fait connaissance avec Marie L. la créatrice de notre école – ils sont tous les deux anesthésistes).
Mais en parallèle, il assouvissait sa passion débordante : rencontrer les vignerons et leurs vins. De ces découvertes, il en résulte des amitiés fortes notamment en Bourgogne où il passe une bonne partie de ses temps libres.
En 2013, il entame sa seconde vie professionnelle. Il se forme alors à l’Université de Dijon où il obtient un DU Pratique de la dégustation par la connaissance des terroirs et un Certificat Professionnel d’Analyse Sensorielle à l’Ecole du Vin de Beaune. En avait-il besoin…? En tout cas, ses histoires s’enrichissent. Et des histoires, il en a plein à raconter!
A bientôt pour la dégustation !
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