RECETTES GASTRONOMIQUES produits de saison

Cours de cuisine à lille

150€

Vous êtes passionné de gastronomie, vous aimeriez acheter et cuisiner des produits d’exception comme le foie gras ?

Ce cours est fait pour vous ! Conservation, préparation, mise en place de plusieurs recettes, cuisson et dégustation.

Apprenez à maîtriser la préparation de foie gras autour de recettes de saison (selon l’arrivage) avec nos chefs passionnés.

Un verre de vin est offert pendant la dégustation en compagnie du chef.

Les recettes travaillées en cours sont choisies et élaborées par nos chefs selon la disponibilité des produits de saison et leur créativité. Plusieurs recettes sont travaillées, vous les dégustez sur place et nous vous les envoyons ensuite pour que vous puissiez les reproduire à la maison après le cours !

N’hésitez pas à partager vos intolérances alimentaires. Nous nous adaptons à tous les régimes.

⚠️ Attention, quand le minimum de participants n’est pas atteint 48 H avant le cours, nous sommes contraintes de l’annuler et de le reporter. Vous serez prévenu par email et dans les plus brefs délais.

Cours de 3h avec un chef pour apprendre à préparer votre foie gras ou à l’utiliser dans des recettes de saison créatives et gourmandes, légères et étonnantes.
En salade, poêlé, dans une raviole, en marbré etc.

Découvrez les techniques et recettes pour réussir vos assiettes à base de foie gras.

Un verre de vin est offert pendant la dégustation en compagnie du chef.