SAVEURS ASIATIQUES

Cours de cuisine à lille

85€

Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser différentes recettes aux saveurs asiatiques : bouillons maison, riz aromatisés, poissons marinés puis grillé à la flamme.

Voici quelques exemples de recettes :

Banh mi trung
Thon au caramel
Ochazuke au rouget
Egg Sando
Ramen au lait de soja
Gyozas à la volaille

Les recettes travaillées en cours sont choisies et élaborées par nos chefs selon la disponibilité des produits de saison et leur créativité. Plusieurs recettes sont travaillées, chacun dresse son assiette à la fin du cours et la dégustation est organisée sur place accompagnée d’un verre de vin.

Vous recevez les recettes par email à l’issu du cours pour les reproduire à la maison.

N’hésitez pas à partager vos intolérances alimentaires. Nous nous adaptons à tous les régimes.

⚠️ Attention quand le nombre de participants min n’est pas atteint nous sommes contraintes de reporter le cours !

Vous adorez les sushis et vous aimeriez savoir aussi bien les préparer que votre restaurant préféré ?

Notre chef vous emmène en voyage pour apprendre à préparer les sushis et maki comme au Japon.

Préparation du riz, des garnitures, et des assaisonnements, apprentissage de l’assemblage.

Plusieurs recettes sont préparées, vous les dégusterez sur place avec un verre de vin en compagnie du chef.

A très bientôt pour cette soirée sushis !

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NOS RECETTES

les toquées de la cuisine

CE SONT EUX QUI LE DISENT

retour sur nos cours de cuisine

    
 
 
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   marie hamy 
 10/04/2025
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Une super soirée grâce à Audrey, solaire et souriante, passionnée et communicative, le cours était très bien mené et parfaitement rythmé, toujours avec le sourire, sans temps mort mais sans être la course, avec des recettes de boulettes variées originales et innovantes mais tout à fait réalisables à la maison. Merci Audrey !!!
  
 
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   stéphane kubicki 
 09/04/2025
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Merci pour cette escapade gustative conviviale ! Bravo à notre chef Pierre pour ses conseils avisés lors d’un atelier de cuisine coréenne !
  
 
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   Hugo PARANT 
 29/03/2025
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Super moment passer en cuisine avec le chef Jean Luc Germond ! Le cours est pertinent quel que soit le niveau des participants !
  
 
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   Brams Marion 
 15/03/2025
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très belle expérience avec AnneSophie. Très accueillant, souriante donne beaucoup d’astuces. Nous avons fait des merveilleux et des gaufres. Je recommande ce cours qui est top pour apprendre nos beaux desserts du Nord réservé directement avec les toquées.
  
 
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   Franck 
 08/03/2025
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Top expérience. Le chef transmet son savoir et sa passion L'ambiance est conviviale N'hésitez pas
  
 
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   Jérome Lefebvre 
 24/02/2025
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Bonne expérience et groupe très agréable avec deux intervenants sympa.
  
 
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   pech 
 31/01/2025
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Atelier cuisine du Nord avec Léa, qui a été sympa et prête à répondre à toutes nos questions. Concept recommandé comme cadeau. Quelques points à améliorer : -l'info pour se rendre dans l'endroit (ce n'est pas la même entrée qu'à l'hébergement) -un peu plus de structure dans l'atelier afin de répartir les tâches de façon plus homogène parmi tous les participants. Je vous souhaite de ne pas tomber avec des autres participants qui se prennent par le chef!