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LES RECETTES GOURMANDES

LES TOQUÉES DE LA CUISINE

RECETTE REALISÉE EN COURS DE CUISINE LIBANAIS AVEC NOTRE CHEFFE MARIE

RECETTE CUISINE

LES INGRÉDIENTS

Lait entier fermier 1 litre
Sucre blanc 60 grammes
Fleur d’oranger entre 60 et 80 grammes en fonction de la qualité
Pistaches concassées
Maïzena 100 grammes
Miel

LES INSTRUCTIONS

Diluez la maïzena dans 100 ml de lait froid
Dans une casserole versez le reste de lait, le sucre et la maïzena diluée
Portez à ébullition en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe
Ajoutez l’eau de fleur d’oranger
Laisser épaissir encore un tout petit peu
Versez dans des ramequins et laissez refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur

le dressage

Au moment de servir ajouter des pistaches concassées et un petit peu de miel liquide

NOS RECETTES

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108 BIS QUAI GÉRY LEGRAND à BOIS BLANC

Même entrée que le restaurant Les Toquées.
Entrez dans le jardin sur la gauche directement

PERMANENCE TÉLÉPHONIQUE LE LUNDI APRÈS-MIDI DE 14H À 18H AU 06 13 43 60 40

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