CUISINE MAROCAINE

Depuis son enfance, Laila est fascinée par l’art de cuisiner et de partager des repas conviviaux.

Dans cet atelier Laila vous propose un voyage au cœur des saveurs authentiques du Maroc, avec des plats riches et parfumés où épices chaudes, fruits secs et herbes aromatiques se combinent pour créer des recettes réconfortantes et pleines de caractère. L’atelier met l’accent sur une cuisine conviviale et accessible, permettant de maîtriser des techniques simples et de découvrir des recettes traditionnelles emblématiques de la gastronomie marocaine.

Découvrez les secrets d’un tajine bien réussi, venez apprendre à façonner et cuire le pain Batbout pour accompagner
parfaitement les plats. Apprenez à maîtriser l’association sucré-salé typique de la cuisine marocaine et venez découvrir l’usage des épices marocaines et des fruits secs en cuisine.

Les recettes travaillées en cours sont choisies et élaborées par nos chefs selon la disponibilité des produits de saison et leur créativité. Plusieurs recettes sont travaillées, chacun dresse son assiette à la fin du cours et la dégustation est organisée sur place accompagnée d’un verre de vin.

Vous recevez les recettes par email à l’issu du cours pour les reproduire à la maison.

N’hésitez pas à partager vos intolérances alimentaires ou vos demandes.

! Attention ! Quand le minimum de participants n’est pas atteint 48H avant le cours, nous sommes contraintes de l’annuler et de le reporter. Vous serez prévenu par email et dans les meilleurs délais.