JUS ET SAUCES AUTOUR DE LA VIANDE

Apprenez à sublimer vos plats de viande grâce à des jus et sauces dignes des plus grandes tables. Dans cet atelier, le chef vous initie aux bases de la cuisine française : les fonds, les réductions et les montages de jus qui donnent profondeur et caractère à vos assiettes.

Dégustation : vos préparations sont servies à l’assiette, accompagnées de garnitures de saison.
Un verre de vin est offert pour partager ce moment convivial avec le chef et les autres participants.

Les recettes vous sont ensuite envoyées pour pouvoir les reproduire facilement chez vous.
Pensez à nous signaler vos éventuelles intolérances alimentaires : nous nous adaptons à tous les régimes.

⚠️ Atelier maintenu sous réserve d’un nombre minimum de participants (confirmation 48h avant).