Vous pouvez nous contacter au téléphone le lundi après-midi de 14H à 18H au 0636479353 ou nous écrire par sms toute la semaine. Nous nous engageons à répondre aux emails en 48H lestoqueesdelacuisine@gmail.com

VOTRE CHEF POUR CE COURS

HENRI ou GAEL

DURÉE DU COURS

3 HEURES

NOMBRE DE PLACES

8 PERSONNES

LE RISOTTO

Cours de cuisine à lille

90€

Notre chef vous partage ses techniques pour réussir tous vos risottos.

Risottos Italiens : risotto Milanais à la graisse de boeuf, risotto au gorgonzola et poire, risotto végétarien, Risottos de quinoa, de légumes etc.

Cela commence bien sur par la préparation d’un bon bouillon végétal ou de poule.

Plusieurs recettes sont travaillées et une dégustation est organisée en fin de cours accompagnée d’un verre de vin.

Nous adaptons les recettes selon les saisons. Par ailleurs, les recettes changent à chaque cours.

A très bientôt en cuisine !

! Attention, quand le minimum de participants n’est pas atteint 48 H avant le cours, nous sommes contraintes de l’annuler et de le reporter. Vous serez prévenu par email et dans les plus brefs délais.

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PRÉPARATION DE RISOTTO

INFOS COMPLÉMENTAIRES

cours de cuisine à lille

Les recettes travaillées en cours sont choisies et élaborées par nos chefs selon la disponibilité des produits de saison et leur créativité. Plusieurs recettes sont travaillées, vous les dégustez sur place et nous vous les envoyons ensuite pour que vous puissiez les reproduire à la maison après le cours !

N’hésitez pas à partager vos intolérances alimentaires. Nous nous adaptons à tous les régimes et accueillons les élèves de tous niveaux.

NOS RECETTES

les toquées de la cuisine

CE SONT EUX QUI LE DISENT

retour sur nos cours de cuisine

Romain Ghékière
Romain Ghékière
11/11/2023
MERCI c'était super, très dense, j'ai beaucoup appris, Gaël était à l'écoute et dynamique. On en repart plein d'envie de cuisiner! PS : menu refait, tips du chef intégré --> tout le monde impressionné!!
Cécile Alaniou
Cécile Alaniou
17/10/2023
Super cours et ambiance très joviale ! On s'est régalé, j'étais ravie d'apprendre à faire des samoussas et de découvrir de nouvelles saveurs !
nicolas BOUVERNE
nicolas BOUVERNE
17/10/2023
Bonjour, Très heureux d'avoir particpé à ce cours de cuisine. on apprend beaucoup de chose en 3 heures dans un lieu hyper agréable. Une petite parenthèse dans une cuisine professionnelle.
Chloé Charlet
Chloé Charlet
17/10/2023
Nous avons participé au cours de cuisine sur les poissons et produits de saison. Le lieu (jardin,cuisine, table haute) est très agréable. Le chef Gaël a réussi à nous transmettre sa passion à travers les différentes techniques, les produits utilisés. Nous avons voyagé ! Nous avons pu déguster les 3 plats préparés, avec un verre de vin ou un bon jus. Très belle expérience en couple. Nous reviendrons prochainement ! Merci à vous
grégory Defachelle
grégory Defachelle
17/10/2023
Nous avions choisi les toquées de la cuisine pour une réception professionnelle du Crédit Agricole Nord de France, avec des personnes pour qui la cuisine n'était pas forcément une passion. Marie et son équipe ont su adapter le cours en fonction des convives. la convivialité du cadre et la qualités des mets servis ont fait le reste. Une très belle prestation.
CORINNE M
CORINNE M
13/10/2023
Quel délice pour les papilles de vivre l’atelier sur le thème de la cuisine saine et gourmande. Je remercie Marie de la générosité de ses conseils et pour la qualité des produits utilisés ..hâte de renouveler l’expérience
Jean Paul
Jean Paul
12/10/2023
Cours sur le thème des œufs et un autre sur celui des choix. Animateurs passionnés et passionnants. Nous avons appris des trucs et tours de main de Chef.