LA CHINE

Cours de cuisine à lille

80€

Partez à la découverte de la cuisine Chinoise pendant 3 heures de cours avec la cheffe Audrey, passionnée de cuisine Asiatique.

Vous apprendrez à préparer les plats typiques et traditionnels comme :

Les nouilles dandan maison, sauce crémeuse au sésame, porc haché et poivre de Sichuan
Le bao aux champignons marinés et légumes croquants, sauce à la cacahuète
La soupe de raviolis wonton
Un poulet frit à la cantonnaise

Deux à trois recettes sont proposées à chaque cous, elles changent selon la saison et la créativité du chef.

Dégustation accompagnée d’un verre de vin en compagnie du chef autour du plan de travail.

Voyage assuré vers le pays du soleil couchant !

Les recettes travaillées en cours sont choisies et élaborées par nos chefs selon la disponibilité des produits de saison et leur créativité. Plusieurs recettes sont travaillées, chacun dresse son assiette à la fin du cours et la dégustation est organisée sur place accompagnée d’un verre de vin.

Vous recevez les recettes par email à l’issu du cours pour les reproduire à la maison.

N’hésitez pas à partager vos intolérances alimentaires. Nous nous adaptons à tous les régimes.

⚠️Attention, quand le minimum de participants n’est pas atteint 48 H avant le cours, nous sommes contraintes de l’annuler et de le reporter. Vous serez prévenu par email et dans les plus brefs délais.

Partez à la découverte de la cuisine Libanaise avec notre chef Pierre.
Il vous apprendra à préparer les plats typiques et traditionnels comme : le caviar d’aubergine et houmous, du pain pita, un taboulé Libanais, et de l’Ayran un fromage frais fait maison. Voyage assuré au Liban assuré 🙂
Les plats et leurs ingrédients sont susceptibles d’évoluer selon la disponibilité des ingrédients et le nombre de personnes d’inscrites ou leurs préférences alimentaires.
Dégustation accompagnée d’un verre de vin en compagnie du chef.