LA VOLAILLE DANS TOUS SES ÉTATS

Plongez dans l’univers gourmand de la volaille et apprenez à la sublimer grâce à différentes techniques et cuissons.
Au programme : comment réussir un poulet rôti doré et juteux, mais aussi d’autres préparations savoureuses autour de 3 recettes de volailles, dont une accompagnée de garnitures.

Pendant cet atelier :

• 2h30 de cuisine pratique aux côtés de notre chef pour découvrir gestes, astuces et savoir-faire,

• puis 1h de dégustation conviviale autour des plats préparés, accompagnés d’un verre de vin ou d’une boisson sans alcool.

Un moment idéal pour progresser en cuisine tout en partageant un repas chaleureux !

Les recettes travaillées en cours sont choisies et élaborées par nos chefs selon la disponibilité des produits de saison et leur créativité. Plusieurs recettes sont travaillées, vous les dégustez sur place et nous vous les envoyons ensuite pour que vous puissiez les reproduire à la maison après le cours !

N’hésitez pas à partager vos intolérances alimentaires. Nous nous adaptons à tous les régimes et accueillons les élèves de tous niveaux.

⚠️Quand le minimum de participants n’est pas atteint 48H avant le cours, nous sommes contraintes de l’annuler et de le reporter. Vous serez prévenu par email et dans les meilleurs délais.