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HENRI
3 HEURES
8 PERSONNES
90€
Venez apprendre les recettes traditionnelles du Nord et toutes les techniques pour réussir vos carbonnades flamande, poulets fermier au Maroilles, le traditionnel Welsh avec ses véritables frites à la graisse de bœuf ou les croquettes de crevette !
Notre chef vous guide dans la préparation des recettes.
Une dégustation est organisée en fin de cours accompagnée d’une bière locale.
! Attention, quand le minimum de participants n’est pas atteint 48 H avant le cours, nous sommes contraintes de l’annuler et de le reporter. Vous serez prévenu par email et dans les plus brefs délais.
Venez apprendre les recettes traditionnelles du Nord et toutes les techniques pour réussir vos carbonnades flamande, poulets fermier au Maroilles, le traditionnel Welsh avec ses véritables frites à la graisse de bœuf ou les croquettes de crevette !
Notre chef vous guide dans la préparation des recettes.
Une dégustation est organisée en fin de cours accompagnée d’une bière locale.
INFOS COMPLÉMENTAIRES
Les recettes travaillées en cours sont choisies et élaborées par nos chefs selon la disponibilité des produits de saison et leur créativité. Plusieurs recettes sont travaillées, chacun dresse son assiette à la fin du cours et la dégustation est organisée sur place accompagnée d’un verre de vin.
Vous recevez les recettes par email à l’issu du cours pour les reproduire à la maison.
N’hésitez pas à partager vos intolérances alimentaires. Nous nous adaptons à tous les régimes.
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