LES DESSERTS DU NORD

Vous adorez les desserts du Nord et en particulier les iconiques gaufres fourrées à la vanille et le merveilleux au chocolat blanc, noir ou au spéculos ?

Venez apprendre à les préparer avec notre adorable et talentueuse cheffe Anne-Sophie (@lalacreme_patissiere) autour d’un cours de 3 Heures 30, le samedi de 10H à 13H30 ou le mercredi de 14h à 17h30.

Voici le déroulé de notre cours : vous arrivez un peu avant 10H ou 14H pour prendre vos marques, vous laver les mains et enfiler un tablier. Vous allez partager le cours avec 8 ou 9 autres élèves gourmands (de tout niveau) et suivre le déroulé de la recette en mettant les mains à la pâte chacun votre tour, quand cela vous intéresse le plus! Ce cours n’est pas une masterclass mais vous n’avez pas non plus chacun votre poste de cuisine. Vous repartez avec une boite de vos créations : 3 gaufres et 3 merveilleux par personne.

A très bientôt en cours !

Les recettes travaillées en cours sont choisies et élaborées par nos chefs selon la disponibilité des produits de saison et leur créativité. Plusieurs recettes sont travaillées et tous les élèves mettent la main à la pâte pour participer à leur préparation.

Aucun matériel n’est nécessaire pendant le cours, vous pouvez cependant apporter votre Tupperware pour éviter l’usage des contenants à usage unique.

⚠️ Attention, quand le minimum de participants n’est pas atteint 48 H avant le cours, nous sommes contraintes de l’annuler et de le reporter. Vous serez prévenu par email et dans les plus brefs délais.