FAQ

Nos cours sont donnés les soirs de semaine de 18H à 21H ou le samedi matin 10H – 13H ou après-midi 14h30 – 17h30, nous proposons des cours de cuisine autour du déjeuner en semaine pour les groupes de 6 à 30 personnes.

Nous conseillons de consulter régulièrement notre site internet pour choisir la date et le thème qui vous intéressent. Nos cours sont donnés en petit comité et les cours se remplissent vite. Pour réserver votre place : RDV sur le cours qui vous intéresse. Commandez le en ligne ou enregistrez votre CODE à la fin du process pour réserver. Vous recevrez une confirmation par email et un email de rappel quelques jours avant le cours.

Nous conseillons d’arriver 5 à 10 minutes avant le début du cours.
Vous pourrez déposer vos affaires dans notre vestiaire et vous laver les mains avant d’enfiler votre tablier et de choisir un poste de travail.

Nous sommes tous autour d’un plan de travail central et le chef vous guide dans l’élaboration des recettes. Quel que soit le thème du cours, on commence généralement par l’épluchage des légumes ! Et oui, nous sommes tous commis, tout le monde mets la main à la pâte.

Puis on lance les bouillons qui serviront aux jus et sauce, on surveille les cuissons, on assemble les ingrédients, on mixe, on cuit, on dresse. Deux à trois recettes sont travaillées. Nos cours ne sont pas des masterclass. Chaque élève dresse son assiette et une dégustation est organisée autour du plan de travail accompagnée d’un verre de vin et du chef.

Vous commandez les bons cadeaux sur notre site et le recevez sous format digital personnalisé que vous pouvez ensuite imprimer pour le remettre en main propre. Retrouvez le format du bon cadeau dans la rubrique bon cadeau. La personne gâtée n’aura plus qu’à se rendre sur notre site, à choisir le cours qui l’intéresse et à enregistrer son code cadeau pour réserver sa place sans frais !

Nous sommes une entreprise familiale et nous souhaitons partager notre amour pour la cuisine, ce langage universel quel que soit les âges et les cultures. Nous acceptons tous les âges. Les enfants de moins de 14 ans doivent néanmoins être accompagnés de leurs parents.

Nos cours sont adaptés pour les cuisiniers en herbes débutants et les expérimentés. La créativité de nos recettes et toutes les techniques partagées permettent à tous de s’améliorer et de passer un super moment.

Aucun matériel n’est nécessaire. Nous fournissons le papier et les crayons pour votre prise de note pendant le cours. Nous vous fournissons un magnifique tablier que vous pouvez d’ailleurs offrir ou acheter en fin de cours ! Tout le reste est fourni ! Nous sommes une école professionnelle mais tout ce que nous vous apprenons est facilement refaisante à la maison.

• À pieds depuis le centre de lille en passant par la citadelle (compter 20 minutes).
• En Métro, arrêt Bois Blanc puis longez le canal de la Dêule pour arriver jusque chez nous en traversant la passerelle.
• En voiture, vous pourrez vous garer gratuitement sans difficultés autour de notre établissement (attention de ne pas vous garer sur le parking du restaurant)

Vous recevrez votre facture et votre bon cadeau digital par email immédiatement après la validation de votre commande. N’hésitez pas à consulter vos spams car il arrive qu’ils y arrivent. A vous de l’imprimer et de l’offrir à l’heureux cuisinier ! Le bon sera valable un an à compter de la date d’achat. Nous sommes flexible si la personne gâtée souhaite changer de thème. Pour cela il suffit de nous écrire un email lestoqueesdelacuisine@gmail.com