Vous pouvez nous contacter au téléphone le lundi après-midi de 14H à 18H au 0636479353 ou nous écrire par sms toute la semaine. Nous nous engageons à répondre aux emails en 48H lestoqueesdelacuisine@gmail.com
Vous pouvez nous contacter au téléphone le lundi après-midi de 14H à 18H au 0636479353 ou nous écrire par sms toute la semaine. Nous nous engageons à répondre aux emails en 48H lestoqueesdelacuisine@gmail.com
JEAN-LUC GERMOND
4 HEURES de 9H à 13H un samedi par mois pendant 10 mois
8 PERSONNES
1100€
Nous vous proposons un cycle de formation sur 10 séances – un samedi par mois de 9H à 13H à partir de septembre 2024, avec le chef étoilé Jean-Luc Germond, ancien chef propriétaire du Sébastopol, 1 étoile au guide Michelin, Maître Cuisinier de France, afin d’acquérir les bases de la cuisine Française. Dates des cours à retrouver ci-dessous.
Vous maitriserez par la pratique professionnelle la connaissance des produits et des techniques. Vous
mettrez ainsi en valeur vos connaissances acquises et votre créativité à la fin de cette formation par vos réalisations au quotidien dans votre cuisine pour les vôtres et vos amis.
Cette formation vous aidera à :
Déroulement des 10 séances :
Petit groupe de 8 personnes, dégustation sur place à l’issu du cours, envoie des fiches techniques détaillées et des recettes par e-mail.
Voici les dates du cycle
Les avis de ceux qui ont commencé le premier cycle de formation « Excellent », « J’ai hâte de revenir! », « C’est exactement ce que j’espérais », « On n’a pas vu le temps passer! »
Tu as plus de 12 ans et tu aimes la cuisine ?
Tu voudrais apprendre de nouvelles techniques pour te régaler et épater tes proches ?
Viens cuisiner avec nous pendant 2 heures autour d’un panier de légumes de saison et d’une protéine un mercredi après-midi.
Dégustation sur place accompagnée d’un jus ou d’une boisson pétillante.
A très bientôt en cuisine
*ce cours est donné tous les premiers mercredis du mois
INFOS COMPLÉMENTAIRES
PROGRAMME DE LA FORMATION DE JANVIER 2024
Romain Ghékière11/11/2023MERCI c'était super, très dense, j'ai beaucoup appris, Gaël était à l'écoute et dynamique. On en repart plein d'envie de cuisiner! PS : menu refait, tips du chef intégré --> tout le monde impressionné!!
Cécile Alaniou17/10/2023Super cours et ambiance très joviale ! On s'est régalé, j'étais ravie d'apprendre à faire des samoussas et de découvrir de nouvelles saveurs !
nicolas BOUVERNE17/10/2023Bonjour, Très heureux d'avoir particpé à ce cours de cuisine. on apprend beaucoup de chose en 3 heures dans un lieu hyper agréable. Une petite parenthèse dans une cuisine professionnelle.
Chloé Charlet17/10/2023Nous avons participé au cours de cuisine sur les poissons et produits de saison. Le lieu (jardin,cuisine, table haute) est très agréable. Le chef Gaël a réussi à nous transmettre sa passion à travers les différentes techniques, les produits utilisés. Nous avons voyagé ! Nous avons pu déguster les 3 plats préparés, avec un verre de vin ou un bon jus. Très belle expérience en couple. Nous reviendrons prochainement ! Merci à vous
grégory Defachelle17/10/2023Nous avions choisi les toquées de la cuisine pour une réception professionnelle du Crédit Agricole Nord de France, avec des personnes pour qui la cuisine n'était pas forcément une passion. Marie et son équipe ont su adapter le cours en fonction des convives. la convivialité du cadre et la qualités des mets servis ont fait le reste. Une très belle prestation.
CORINNE M13/10/2023Quel délice pour les papilles de vivre l’atelier sur le thème de la cuisine saine et gourmande. Je remercie Marie de la générosité de ses conseils et pour la qualité des produits utilisés ..hâte de renouveler l’expérience
Jean Paul12/10/2023Cours sur le thème des œufs et un autre sur celui des choix. Animateurs passionnés et passionnants. Nous avons appris des trucs et tours de main de Chef.
LES AUTRES COURS QUI DEVRAIENT VOUS PLAIRE...
110 QUAI GÉRY LEGRAND à BOIS BLANC
Même entrée que le restaurant Les Toquées.
Entrez dans le jardin sur la gauche directement
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